La siguiente etapa es la infancia, prácticamente se
inicia en los dos años de vida y concluye a los 10 años. Aquí los
requerimientos nutrimentales ya son obtenidos con base a una
dieta completa, es decir a partir de los tres
grupos de alimentos que marca nuestra guía alimentaria, "El Plato del Bien
Comer".
Esta etapa es determinante, ya que se fijan
los hábitos alimentarios e higiénicos, del individuo, por tanto, las costumbres
que se adquieran en esta época repercuten para toda la vida, de ahí la importancia
de brindar una óptima orientación alimentaria al encargado de la alimentación
del infante.
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